Αρχική / Γλυκά / Τσουρέκια-Κρουασάν / Κρουασάν νηστίσιμα
Κρουασάν νηστίσιμα

Κρουασάν νηστίσιμα

Ζύμη νηστίσιμη για κρουασάν.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Πλάστης
  • Μαχαίρι
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί

ΥΛΙΚΑ
  

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 1/8 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι ή κακουλέ ή ανάμικτα
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού
  • 1 1/6 κούπας νερό (χλιαρό)
  • 1/3 κούπας ζάχαρη

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
  • Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να διπλασιαστεί σε όγκο.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μπάλες.
  • Ανοίγουμε με ένα πλάστη την κάθε μπάλα σε κύκλο και κόβουμε σε 8 ίσα μέρη όπως την πίτσα.
  • Χαράζουμε λίγο με ένα μαχαιράκι την μεγάλη πλευρά του τριγώνου.
  • Βάζουμε ένα κουταλάκι γλυκού γέμισης στη βάση του τριγώνου και τυλίγουμε προς τη μύτη του.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάζουμε τα κρουασάν με απόσταση μεταξύ τους.
  • Αφήνουμε τα κρουασάν στο ταψί για 10 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Αλείφουμε τα κρουασάν με λίγο ελαιόλαδο.
  • Ψήνουμε τα κρουασάν στον φούρνο, για 20-25 λεπτά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Για γέμιση μπορούμε να βάλουμε: μαρμελάδα, μερέντα ή νουτέλα, λάδι καρύδας ανακατεμένο με κανέλα

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο