Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με γλάσο σοκολάτας.
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις το βρίσκουμε εδώ
- 1 1/2 κούπας ζάχαρη το βρίσκουμε εδώ
- 1/2 κούπα κακάο το βρίσκουμε εδώ
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 1/2 κούπας λάδι το βρίσκουμε εδώ
- 1 κουτ. γλυκού λευκό ξίδι ή μηλόξιδο το βρίσκουμε εδώ
- 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα το βρίσκουμε εδώ
- 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι το βρίσκουμε εδώ
- 1 μπαστουνάκι βανίλιας
Γλάσο
- 1 κούπα άχνη ζάχαρη το βρίσκουμε εδώ
- 1 κουτ. σούπας κακάο το βρίσκουμε εδώ
- Νερό ή χυμός πορτοκαλιού όσο πάρει
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο, το αλάτι , τη βανίλια και τη ζάχαρη.
- Διαλύουμε τη σόδα στο λάδι και το ρίχνουμε στο μίγμα με το αλεύρι.
- Προσθέτουμε το ξίδι με το νερό στο μίγμα και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
Γλάσο
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με το κακάο, προσθέτοντας μία-μία κουταλιά νερό ή χυμό μέχρι να επιτύχουμε ένα μίγμα αρκετά ρευστό αλλά όχι νερουλό.
- Όταν κρυώσει η σοκολατόπιτα ρίχνουμε από πάνω το γλάσο και σερβίρουμε.
Πολύ ωραίο! Ερώτηση : 180 βαθμούς αέρα ή αντίσταση;
Αντιστάσεις.