Vegan βούτυρο

Vegan βούτυρο με αλεύρι αμυγδάλου και λάδι καρύδας.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου και το γάλα στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα (θέλει λίγη προσπάθεια να χτυπηθούν τα υλικά γιατί έχουμε μικρή ποσότητα).
  2. Προσθέτουμε το αλάτι, τη διατροφική μαγιά, το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο και τον κουρκουμά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  3. Ρίχνουμε το λάδι καρύδας και χτυπάμε στην υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα σε γυάλινο δοχείο με καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
  5. Διατηρείται στο ψυγείο για εβδομάδες.

Αφήστε ένα σχόλιο