Μπάρα παγωτό βανίλια

Μπάρα παγωτού με κάσιους, βανίλια και σοκολάτα.

icecream11

 
Συνταγή:
Υλικά
Επικάλυψη
Οδηγίες παρασκευής
  1. Μουλιάζουμε τα κάσιους σε νερό για 2 ώρες.
  2. Απλώνουμε χαρτί ψησίματος σε μία ορθογώνια φόρμα.
  3. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα κάσιους.
  4. Ανακατεύουμε τα κάσιους, το νερό, το λάδι καρύδας, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.
  5. Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα και τη βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι το μίγμα να σταθεροποιηθεί, περίπου 4 έως 6 ώρες.
  6. Βγάζουμε τη φόρμα από την κατάψυξη και βγάζουμε την πλάκα παγωτού μαζί με το χαρτί ψησίματος.
  7. Κόβουμε την πλάκα παγωτού σε 8 μπάρες με ένα κοφτερό μαχαίρι και τις ξαναβάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσουμε την επικάλυψη.
  8. Ανακατεύουμε τα υλικά της επικάλυψης με σύρμα. Αν θέλουμε πιο σκούρα σοκολάτα προσθέτουμε περισσότερο κακάο, αν θέλουμε πιο γλυκιά σοκολάτα, προσθέτουμε περισσότερο μέλι.
  9. Περιχύνουμε με ένα κουτάλι τη σοκολάτα ομοιόμορφα στις μπάρες παγωτού και τις βάζουμε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  10. Φυλάμε τις έτοιμες μπάρες σε δοχείο που κλείνει στην κατάψυξη, μέχρι να τις σερβίρουμε.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*