Αρχείο ετικέτας ζάχαρη

Avocado soft cookies

Περνάς από τα ράφια του σούπερ και ζηλεύεις αυτά τα ωραία μικρά μαλακά μπισκοτάκια; Όχι πια! Σημειώστε υλικά και εκτέλεση και μάλλον αυτά θα ζηλεύουν τα δικά μας 😉   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 12 Υλικά 1 1/2 ώριμο αβοκάντο ή 1 μεγάλο 40 γρ.αλεύρι (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 50 γρ. Διαβάστε περισσότερα »

Πασχαλινά κουλουράκια με μέλι

Νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια με μέλι και λάδι καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αν κολλάει η ζύμη στα χέρια χρειάζεται περισσότερο) (το βρίσκουμε εδώ) 125 γρ. λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 125 ml ελαφρύ ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 300 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 200 Διαβάστε περισσότερα »

Αγροτική πίτσα

Μπορεί να της λείπει το τυρί όμως η γεύση της είναι τόσο γεμάτη που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις όμοιες τυρένιες της. Πίτσα με φουλ λαχανικά, πίτσα η αγροτική λοιπόν! Πριν το ψήσιμο Μετά το ψήσιμο   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά Ζύμη πίτσας 1 κιλό αλεύρι τύπου 405 ή τύπου Π (το Διαβάστε περισσότερα »

Πίτσα του Νίκου

Μοναδική, αφράτη ζύμη για πίτσα. Τόσο γευστική που τρώγεται και σκέτη. Συνοδεύεται από σπιτική κόκκινη σάλτσα για να απογειώσει τη συνολική γεύση της πίτσας.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά Ζύμη πίτσας 1 κιλό αλεύρι τύπου 405 ή τύπου Π (το βρίσκουμε εδώ) 400 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. νωπή μαγιά μπίρας 1 Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα λεμονιού με μαρμελάδα

Απίστευτη γεύση λεμονιού σε μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. λάδι καρύδας, σε θερμοκρασία δωματιου (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Σοκολατένια μπισκότα ζάχαρης

Aπό τα λατρεμένα μου μπισκότα, ειναι τόσο μαλακά, γευστικά.. Απλά, υπέροχα, σοκολατένια!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπες ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λάδι καρύδας άοσμο ή raw λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου ή ηλιέλαιο Διαβάστε περισσότερα »

Σάμαλι

Παραδοσιακή συνταγή που ο καθένας μπορεί να φτιάξει αφού είναι πανεύκολη!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 φλ. τσαγιού χοντρό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ.τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Vanilla sponge cake

Είναι αφράτο, πανεύκολο, χωρίς μίξερ, τρώγεται σκέτο ή και με frosting και είναι ιδανικό για τούρτα αφού είναι το πιο εύκολο παντεσπάνι-κέικ ever.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα άχνη ζάχαρη ή κρυσταλλική (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζεστό νερό 1/3 κούπας Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα Choco Cherry

Μια κλασική σοκολατίνα αλλιώς.. Εσείς, θα αντισταθείτε;   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 2 κούπες ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 2/3 κούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού Διαβάστε περισσότερα »

Semifreddo με κόκκινα φρούτα

Ένας παγωμένος πειρασμός που έχει τα χαρακτηριστικά του παγωτού σε συνδυασμό με τη βελούδινη παγωμένη mousse. Ένα υπέροχο “ημι-παγωμένο” γλυκό, που μπορεί να το φτιάξει ο οποιοσδήποτε αφού δε χρειάζεται παγωτoμηχανή. Το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή να μην το φάτε αμέσως με το κουτάλι. Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή θέλει καλής ποιότητα κρέμα καρύδας. Θέλουμε Διαβάστε περισσότερα »

Μωσαϊκό λατρεμένο

Πάντα μου άρεσε το καλοκαίρι να βοηθάω τη μαμά μου να φτιάχνουμε το αγαπημένο μου γλυκό (όπως όλων των παιδιών θεωρώ άλλωστε), το μωσαϊκό και αδημονούσα.. “Μαμά έγινε;” “Ακόμα λίγο υπομονή, να σφίξει..” Τώρα με την αποχή τα τελευταία 2 χρόνια είχα ζοριστεί λίγο γιατί έψαχνα μια συνταγή που να θυμίζει αυτές τις παιδικές αναμνήσεις, Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ tutti frutti

Ένα πανεύκολο γλυκό με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας και σίγουρα θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, και το σημαντικότερο χωρίς μίξερ!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) 1 καρότο, τριμμένο Ξύσμα και χυμό από 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας

Μοναδικό, σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά, γαλακτοκομικά και το σημαντικότερο χωρίς μίξερ! Με 5 μόνο υλικά, με προετοιμασία μόνο 5 λεπτών! Είναι ο ορισμός του κέικ που, πιστεύω, κάθε εβδομάδα θα υπάρχει στο σπίτι μας, γιατί πολύ απλά είναι γευστικότατο και γίνεται και τέλεια βάση για τούρτα.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 1 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Εργολάβοι αμυγδάλου

Τι να πρωτοπώ για αυτή τη συνταγή; Από τις λατρεμένες μου συνταγές! Απορώ τόσο καιρό πως δεν την είχα κάνει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 300 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο (το βρίσκουμε εδώ) 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη (το βρίσκουμε εδώ) 2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 110 γρ. ασπράδι αυγού Λίγα λευκά Διαβάστε περισσότερα »

Macarons

Νομίζω όπου υπάρχει αμύγδαλο σε συνταγή γλυκού ο συνδυασμός είναι απλώς αξιολάτρευτος όπως σε αυτήν εδώ τη συνταγή. Τα αγαπημένα μας macarons στην πιο εύκολη εκτέλεση τους. Δοκιμάστε τα, θα ξετρελαθείτε!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 210 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη Διαβάστε περισσότερα »