Αρχείο ετικέτας σιμιγδάλι

Μπουγάτσα της Αλεξάνδρας

Νηστίσιμη μπουγάτσα με φύλλο.     Εκτύπωση Συνταγή: Alexandra Papatheodorou Μερίδες: 12 Υλικά 850 ml γάλα ρυζιού ή άλλο φυτικό γάλα της αρεσκείας σας (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 μπαστουνάκι βανίλιας ή 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ Διαβάστε περισσότερα »

Πουπέκι της Λίτσας (γαλακτομπούρεκο)

Απόκριες χωρίς γαλακτομπούρεκο γίνονται; Δεν γίνονται! Γαλακτομπούρεκο χωρίς γάλα και βούτυρο γίνεται; Κι όμως γίνεται!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 12 φύλλα κρούστας 1 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 4 ποτήρια γάλα αμυγδάλου ή όποιο γάλα θέλουμε (το βρίσκουμε εδώ) 1 ποτήρι σιμιγδάλι 6 αυγά (το Διαβάστε περισσότερα »

Αμυγδαλωτά

Στο μυαλό μας πάντα έχουμε γλυκές αναμνήσεις και αρώματα από την παιδική μας ηλικία. Έτσι και εγώ. Περνώντας την παιδική μου ηλικία στην Άνδρο δε θα μπορούσα να μην κρατώ χαραγμένα στη μνήμη μου χαρές, καλωσορίσματα με αγάπη, γιορτές, γάμους. Και όλα αυτά τα συνόδευαν με ένα μικρό παραδοσιακό γλυκό, το αμυγδαλωτό. Με μεγάλη μου Διαβάστε περισσότερα »

Σάμαλι

Παραδοσιακή συνταγή που ο καθένας μπορεί να φτιάξει αφού είναι πανεύκολη!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 φλ. τσαγιού χοντρό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ.τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού αμμωνία 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Μελομακάρονα εξαιρετικά

Γευστικά μελομακάρονα με καρύδια.   Εκτύπωση Συνταγή: Aglaia Papadima http://tastelab3.wordpress.com Μερίδες: 60 Υλικά 2 κούπες (480 γρ.) ελαιόλαδο ελαφρύ (πχ Μυτιλήνης) ή σπορέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα (120 ml) χυμό πορτοκαλιού 1/2 κούπα (120 ml) ποτό 40 βαθμών (πχ γκράπα, ρακή) ή 75 ml χυμό ή νερό 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, κοπανισμένο ή αλεσμένο Διαβάστε περισσότερα »

Φοινίκια

Σμυρνέικα μελομακάρονα. Φοινίκια   Εκτύπωση Συνταγή: Σαρακοστιανά – Κοκκίνου, Κοφινά Υλικά 1900 γρ. σιμιγδάλι 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου) (το βρίσκουμε εδώ) 2 1/2 κούπες λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κούπες ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 2/3 κούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα νερό Κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) Σιρόπι 1 1/2 ποτήρι Διαβάστε περισσότερα »

Χαλβάς με άρωμα πορτοκάλι

Νόστιμος χαλβάς με σιμιγδάλι με άρωμα πορτοκαλιού.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευαγγελία Πάνου Υλικά 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 500 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 7 ποτήρια νερό 1/2 ποτήρι ελαφρύ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 μπαστουνάκι βανίλιας Πασπάλισμα Ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό Διαβάστε περισσότερα »

Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα με γάλα καρύδας και σιμιγδάλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1 λίτρο γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/2 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 2 1/2 κούπες καστανή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) Πασπάλισμα Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδόπιτα

Εύκολη καρυδόπιτα με σιμιγδάλι και καρυδόψιχα.   Εκτύπωση Συνταγή: Konstantina Voulgaridou Υλικά 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 6 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα λάδι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα καρυδόψυχα, τριμμένη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού μπέικιν (το Διαβάστε περισσότερα »

Χαλβάς σιμιγδάλι

Χαλβάς με σιμιγδάλι και κανέλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2/3 κούπας λάδι (το βρίσκουμε εδώ) Κανέλα (το βρίσκουμε εδώ) Σιρόπι 4 1/2 κούπες νερό 2 1/2 κούπες ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 ξύλο κανέλας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1/4 κουτ. γλυκού τριμμένο γαρίφαλο (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »