Αρχείο ετικέτας μαρμελάδα

Παγωτό με γεύση μαρμελάδα

Καρύδα και μαρμελάδα ενώνονται και φτιάχνουν σούπερ σπιτικό παγωτό με γεύση από το φρούτο της μαρμελάδας. Χωρίς έξτρα γλυκαντικό, έτοιμο σε λίγα λεπτά. Προσθέτουμε κουταλιές φρέσκιας μαρμελάδας ανάμεσα στις στρώσεις του παγωτού και απογειώνουμε τη γεύση του! Για τη συνταγή αυτή χρησιμοποιήσαμε σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με μέλι. Μόλις είναι έτοιμο στην παγωτομηχανή.   Εκτύπωση Συνταγή: Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ λεμονιού με πολέντα και κομπόστα φράουλας

Κέικ λεμονιού χωρίς γλουτένη με πολέντα και κομπόστα φράουλας. Ιδανικό και για τούρτα.     Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 1 κούπα άοσμο λάδι καρύδας μείον 1 μεγάλη κουτ. σούπας (το βρίσκουμε εδώ) 1 1/4 κούπας κρυσταλλική ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 μεγάλα αυγά 2/3 κούπας πολέντα ή αλεύρι καλαμποκιού (όχι κορν φλάουρ ή Διαβάστε περισσότερα »

Chocolate cake pops

Πεντανόστιμα, πανεύκολα και πάνω από όλα dairy-free cake pops αφού δε χρησιμοποιούμε candy melts. Kαι φυσικά σπιτικά, μαμαδίστικα.  Και σε 2 εκδοχές, συμβατικά και paleo για να καλύψουμε όλα τα γούστα! Όλη η διαδικασία στηρίζεται σε 6 βήματα, τα οποία καλό είναι να ακολουθήσουμε κατά γράμμα.  Βήμα 1 Φτιάχνουμε το κέικ της επιλογής μας. Αφού ψηθεί Διαβάστε περισσότερα »

Coconut cake

Απολαυστική τούρτα καρύδας.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Κέικ 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (το βρίσκουμε εδώ) 165 γρ. λάδι καρύδας, λιωμένο ή ηλιέλαιο (το βρίσκουμε εδώ) 3/4 κούπας ή 165 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 κούπας ή 60 γρ. ινδοκάρυδο (το βρίσκουμε εδώ) 1/3 κούπας Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα χωρίς γλουτένη

Απίστευτη τούρτα χωρίς γλουτένη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Παντεσπάνι 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 165 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω ψήσιμο) (το βρίσκουμε εδώ) 150 γρ. κορν φλάουρ, διπλά κοσκινισμένο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. γλυκού κρεμόριο 1/2 Διαβάστε περισσότερα »

Coconut dessert

Aν έχετε επιθυμήσει αυτά τα βελούδινα γιαουρτάκια – επιδόρπια με ολόκληρα κομμάτια φρούτων, να το τέλειο γλύκισμα που θα σας τα θυμήσει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Μερίδες: 6 Υλικά 1 κονσέρβα (400 γρ.) κρέμα καρύδας, παγωμένη (τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού άχνη ζάχαρη ή 1 κουτ. γλυκού μέλι Διαβάστε περισσότερα »

Chocolate coconut macaroons

Λατρεύω τα macaroons σε οποιαδήποτε γεύση και αν είναι. Σκέτα, με ganache, με μαρμελάδα. Και επειδή “έπεσε” στα χέρια μου το βασικό υλικό το αμύγδαλο, σκέφτηκα γιατί όχι; Χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγό.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κούπες αλεσμένο αμύγδαλο ή αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Chococado cupcakes

Chococado cupcakes με χαρούπι, αβοκάντο και χωρίς αυγό.Ιδανική συνταγή και για τούρτα.  Ζουμερά εσωτερικά, τσιχλωτά εξωτερικά σα σοκολατόπιτα.  Κατάλληλο και για τους vegan φίλους μας.    Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 ώριμο μεγάλο αβοκάντο 55 γρ. ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. γλυκού μηλόξυδο ή λευκό ξίδι (το βρίσκουμε εδώ) 130 Διαβάστε περισσότερα »

Tropical coconut cake

Ένα θεϊκό νόστιμο κέικ καρύδας με γλάσο καρύδας. Δοκιμάστε το!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 200 γρ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο (το βρίσκουμε εδώ) 225 γρ. καστανή ψιλή ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 3 μέτρια αυγά 150 ml γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »

Φθινοπωρινό κέικ

Κέικ εσπεριδοειδών χωρίς λάδι και χωρίς αλεύρι.  Τέτοιο σιροπιαστό κέικ δεν έχετε ξαναφάει!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1 κούπα ή 180 γρ. αλεσμένο αμύγδαλο (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα ή 230 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 5 μανταρίνια κλημεντίνη, χωρίς κουκούτσια 6 μεγάλα αυγά 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) 1 Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα moscato d’asti

Στους περισσότερους μας αρέσει σε στιγμές χαλάρωσης να αφιερώνουμε τον χρόνο μας σε καλούς φίλους, συντροφιά με ένα ποτάκι και να νιώθουμε σε πιο χαλαρή διάθεση. Ένα από τα αγαπημένα μου ποτά, που δεν είναι και πολλά, είναι το υπέροχο ημιαφρώδες κρασάκι Moscato d’Asti Ιταλικής καταγωγής με μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ,  το οποίο θα είναι και Διαβάστε περισσότερα »

Mama’s 5 minute cake

Ο τίτλος του κέικ πρόδωσε και τη συνταγή νομίζω. Σαν μαμά λατρεύω τις πανεύκολες συνταγές του 5 λεπτού. Μία από αυτές είναι η παρακάτω η οποία είναι από τις ωραιότερες συνταγές σοκολατένιου κέικ που έχω φτιάξει.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 80 γρ. αλεύρι Διαβάστε περισσότερα »

Κέικ φράουλας

Ένα τουρτοκέικ με γεύση φράουλα χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, με frosting φράουλας που ταιριάζει σε οποιοδήποτε κέικ!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά Για τσέρκι 20 εκ. ή 12 θήκες μάφινς 1 1/2 κουπα αλεύρι αμυγδάλου η αλεσμένο λευκό αμύγδαλο σε μορφή πούδρας (το βρίσκουμε εδώ) 2 αυγά 1/2 κούπα μέλι ή σιρόπι αγαύης (το βρίσκουμε Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα λεμονιού με μαρμελάδα

Απίστευτη γεύση λεμονιού σε μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα!   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. λάδι καρύδας, σε θερμοκρασία δωματιου (το βρίσκουμε εδώ) 1/4 κούπας άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) Διαβάστε περισσότερα »

Frosting καρύδας με μαρμελάδα

Γευστικό frosting με γεύση καρύδας και με μαρμελάδα της αρεσκείας σας για cupcakes και τούρτες.   Εκτύπωση Συνταγή: Litsa Zarifi Υλικά 2 κονσέρβες γάλα καρύδας, το στέρεο μέρος (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα μαρμελάδα (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Ανακινούμε το γάλα καρύδας και το βάζουμε στο ψυγείο Διαβάστε περισσότερα »

12