Αρχείο ετικέτας πάπια

Πάπια με λεμόνι και λαχανικά

Πάπια στη γάστρα με λεμόνι, λαχανικά και μυρωδικά.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά 1 πάπια ολόκληρη 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη Φλωρίνης 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 λεμόνι, μισό στημένο σε χυμό και μισό κομμένο σε φέτες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ή 2 δάχτυλα τσίπουρο Διαβάστε περισσότερα »

Πάπια με πορτοκάλι και μέλι

Πάπια στη γάστρα με πορτοκάλι και μέλι.   Εκτύπωση Συνταγή: Νίκος Βουλγαρίδης Υλικά 1 πάπια ολόκληρη Χυμός από 2 πορτοκάλια Χυμός από 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο Βασιλικός Θυμάρι Αλάτι (το βρίσκουμε εδώ) Πιπέρι (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Κόβουμε τους αδένες της πάπιας. Σε ένα Διαβάστε περισσότερα »