Αρχείο ετικέτας αμύγδαλο

Κρέμα αμυγδάλου

Γευστική κρέμα με αμύγδαλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευκολία στην κουζίνα – Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 200 γρ. αμύγδαλα, καθαρισμένα (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. κορν φλάουρ (το βρίσκουμε εδώ) 200 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας αμυγδαλέλαιο ή λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1 κούπα κρύο νερό Οδηγίες παρασκευής Καβουρδίζουμε ελαφρά 100 γρ. αμύγδαλα Διαβάστε περισσότερα »

Μπισκότα με αμυγδαλόπαστα

Μπισκότα με αμύγδαλο και ζάχαρη.   Εκτύπωση Συνταγή: Ευκολία στην κουζίνα – Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά 500 γρ. αμύγδαλα, καθαρισμένα (το βρίσκουμε εδώ) 450 γρ. ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 2 πικραμύγδαλα 2 αυγά (το βρίσκουμε εδώ) 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού 1 κουτ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Τρίβουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ. Διαβάστε περισσότερα »

Freezer pie σοκολάτας

Γευστικό παγωμένο γλυκό σοκολάτας με μπανάνα, γάλα καρύδας και αμύγδαλα.   Εκτύπωση Συνταγή: Lia Simmons Υλικά Βάση 1 κούπα αμύγδαλα (μουσκεμένα και αφυδατωμένα, προαιρετικά) (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) Γέμιση 5 μπανάνες 1 κούπα γάλα καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 1/2 κούπα κακάο Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα σοκολάτας με αβοκάντο

Τάρτα με βάση από αμύγδαλα και γέμιση με κρέμα κακάο και αβοκάντο.   Εκτύπωση Συνταγή: Chocamole Υλικά Βάση 150 γρ. αμύγδαλα ωμά (το βρίσκουμε εδώ) 60 γρ. χουρμάδες 1 μπαστουνάκι βανίλιας Κρέμα σοκολάτας 770 γρ. αβοκάντο, καθαρισμένο 300 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (το βρίσκουμε εδώ) 100 γρ. κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 3 κουτ. σούπας ξύσμα Διαβάστε περισσότερα »

Πραλίνα φουντουκιού

Κρέμα σοκολάτας με φουντούκι ή αμύγδαλο, μέλι και κακάο.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 1/2 κούπα βούτυρο φουντουκιού ή βούτυρο αμυγδάλου (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας μέλι (το βρίσκουμε εδώ) Λάδι καρύδας (προαιρετικό) (το βρίσκουμε εδώ) Οδηγίες παρασκευής Βάζουμε το βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδάλου σε ένα ρηχό Διαβάστε περισσότερα »

Σαλάτα σπανάκι-κράνμπερις

Σαλάτα με σπανάκι, λάχανο και κράνμπερις.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 3 κούπες φρέσκο σπανάκι 2 κούπες λάχανο, ψιλοκομμένο ¼ κούπα αποξηραμένα κράνμπερις (το βρίσκουμε εδώ) 1½ κουτ. σούπας λάδι καρύδας (το βρίσκουμε εδώ) 2 κουτ. σούπας αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες (το βρίσκουμε εδώ) 1-2 κουτ. σούπας νερό Οδηγίες παρασκευής Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε Διαβάστε περισσότερα »

Μάρτζιπαν

Το μάρτζιπαν ή αμυγδαλόπαστα φτιάχνεται από αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και αν θέλουμε αρωματικές ουσίες. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική για να φτιάξουμε σοκολατάκια, εργολάβους, ακόμη και ως επικάλυψη σε τούρτες.   Εκτύπωση Συνταγή: Γλαύκη Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλοιό (το βρίσκουμε εδώ) 125 γρ. άχνη ζάχαρη (το βρίσκουμε εδώ) 30 γρ. ασπράδι αυγού (περίπου από 1 Διαβάστε περισσότερα »