Αρχική / Κυρίως γεύμα / Αλμυρά / Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες

Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες

Κοτόπουλο στο τηγάνι με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και λαχανικά.

0 from 0 votes

ΥΛΙΚΑ
  

  • 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κομματάκια (το βρίσκουμε εδώ)
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 400 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  • 5-6 λιαστές ντομάτες
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ενα τηγάνι σωτάρουμε το κοτόπουλο.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο, τα μανιτάρια και τις ντομάτες, τα 3/4 ποτηριού νερό και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν.
  • Όταν τα υγρά εξατμιστούν, διαλύουμε τη μουστάρδα στο υπόλοιπο νερό και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
  • Αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει και να δέσει η σάλτσα.

Αφήστε ένα σχόλιο