Μπισκότα ζάχαρης

Μπισκότα ζάχαρης

Όλοι μου λένε μα καλά εμείς που δεν μπορούμε να καταναλώσουμε βούτυρο, τι κάνουμε που θέλουμε μπισκότα ζάχαρης;
Για τη βάπτιση ή το πάρτυ ή και ακόμα για το καφεδάκι μας.
Ε ιδού η συνταγή!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ ή μίξερ
  • Μεμβράνη
  • Πλάστης
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το φτερό το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
  • Προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μισό αλεύρι στο μπολ και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • Δουλεύουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
  • Μόλις η ζύμη μαλακώσει, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη σε φύλλο πάχους 4 χιλιοστών και κόβουμε σχήματα με κουπάτ.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, για 10-15 λεπτά.
  • Βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Διακοσμούμε τα μπισκότα με ζαχαρόπαστα ή γλάσο.
  • Για να βάλουμε ζαχαρόπαστα στα μπισκότα, κόβουμε με το κουπάτ τη ζαχαρόπαστα και την κολλάμε στο μπισκότο με λίγο νερό.

Αφήστε ένα σχόλιο