Αρχική / Litsa makes it / Μπισκότα ζάχαρης

Μπισκότα ζάχαρης

Όλοι μου λένε μα καλά εμείς που δεν μπορούμε να καταναλώσουμε βούτυρο, τι κάνουμε που θέλουμε μπισκότα ζάχαρης;
Για τη βάπτιση ή το πάρτυ ή και ακόμα για το καφεδάκι μας.
Ε ιδού η συνταγή!

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το φτερό το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
  2. Προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
  3. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι στο μπολ και ανακατεύουμε.
  4. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  5. Δουλεύουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
  6. Μόλις μαλακώσει, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.
  7. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  8. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 4 χιλιοστών και κόβουμε σχήματα με κουπάτ.
  9. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα μπισκότα.
  10. Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, για 10-15 λεπτά.
  11. Βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  12. Διακοσμούμε τα μπισκότα με ζαχαρόπαστα ή γλάσο.
  13. Για να βάλουμε ζαχαρόπαστα στα μπισκότα, κόβουμε με το κουπάτ τη ζαχαρόπαστα και την κολλάμε στο μπισκότο με λίγο νερό.

Αφήστε ένα σχόλιο