Αρχική / Αλμυρά / Ορεκτικά-Σνακ / Κεφτεδάκια φάβας

Κεφτεδάκια φάβας

Φάβα, κρεμμύδι, ντομάτα και έχουμε τους πιο γευστικούς νηστίσιμους κεφτέδες!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Κατσαρόλα
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1/2 κιλό φάβα
  • 1 ξερό κρεμμύδι (τριμμένο)
  • 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα (τριμμένη)
  • Σκόρδο (λιωμένο)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο άνηθο (ψιλοκομμένο)
  • Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • 2 φέτες ψωμί (βρεγμένο)
  • Αλεύρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ με νερό μουλιάζουμε τη φάβα όλη την νύχτα.
  • Σε μία κατσαρόλα με νερό βράζουμε τη φάβα, τη στραγγίζουμε και την πολτοποιούμε στο multi.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
  • Βάζουμε το μίγμα 2 ώρες στο ψυγείο να σφίξει.
  • Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια.

Αφήστε ένα σχόλιο