Συκωτάκια κοτόπουλου με σελινόριζα, πιπεριές και μπαχαρικά.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 1 σελινόριζα (τριμμένη)
- 4-5 σπόρους κάρδαμο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
- 1 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα (γλυκιά)
- 1 πρέζα βασιλικός (αποξηραμένος)
- 1 πρέζα ματζουράνα
- 1 πρέζα θυμάρι
- Αλάτι
- Άοσμο λάδι καρύδας για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι καρύδας και σοτάρουμε τα λαχανικά με τα μπαχαρικά.
- Μόλις τα λαχανικά μαραθούν, προσθέτουμε τα συκωτάκια και τα αλατίζουμε.
- Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε τα συκωτάκια για 40 λεπτά περίπου.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
