Σπιτικές πίτες για σουβλάκι με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 1/2 ποτήρι νερό (χλιαρό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό.
- Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σταδιακά το νερό μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μπάλα και να μην κολλάει στα χέρια.
- Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα.
- Ξαναζυμώνουμε τη ζύμη και κόβουμε ένα κομμάτι.
- Ανοίγουμε το κομμάτι με το χέρι και ανάμεσα στις παλάμες σε στρογγυλή πίτα.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, χωρίς λιπαρή ουσία, και ψήνουμε κάθε πίτα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
