Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Burger στο μαντέμι

Burger στο μαντέμι

Μπιφτέκι μαγειρεμένο στο μαντέμι μόνο με αλάτι και πιπέρι.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Ζεσταίνουμε το μαντέμι στο 7 (με ανώτερη θερμοκρασία το 9) για 7 λεπτά.
  2. Αν θέλουμε στρογγυλό σχήμα στο μπιφτέκι χρησιμοποιούμε ένα τσέρκι αυγού και σχηματίζουμε τον κιμά.
  3. Ψήνουμε το μπιφτέκι για 6-8 λεπτά, αναποδογυρίζοντας κάθε 1 1/2 λεπτό επί 4 φορές για πιο ζουμερά μπιφτέκια και κάθε 2 λεπτά επί 4 φορές για κανονικά μπιφτέκια.
  4. Βγάζουμε το μπιφτέκι από το τηγάνι και το αλατίζουμε.
  5. Προσθέτουμε το πιπέρι και τη ρίγανη και σερβίρουμε.

Αφήστε ένα σχόλιο