Στικς σολωμού

Σολωμός πολύτιμος και θρεπτικός με πλούσια ω3 λιπαρά. Σε μια διαφορετική εκδοχή σε μορφή sticks!  

 
Συνταγή:
Υλικά
  • 2 φιλέτα σολωμού, περίπου 500 γρ.
  • 1 κούπα κορν φλάουρ (αλεύρι καλαμποκιού) ή αλεύρι ταπιόκας
  • 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ)
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Άοσμο λάδι καρύδας, για το τηγάνισμα
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα πηρούνι το αυγό με τα μπαχαρικά μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ.
  3. Βουτάμε τα στικς σολωμού πρώτα στο κορν φλάουρ, έπειτα στο μίγμα του αυγού και ξανά στο κορν φλάουρ.
  4. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα στικς μέχρι να ροδίσουν.
Σημειώσεις
Τα στικς μπορούν να γίνουν και στον φούρνο σε λαδόκολλα.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*