Αρχική / Litsa makes it / Στικς σολωμού

Στικς σολωμού

Σολωμός πολύτιμος και θρεπτικός με πλούσια Ω3 λιπαρά. Σε μια διαφορετική εκδοχή σε μορφή sticks!

 
ΥΛΙΚΑ
  • 2 φιλέτα σολωμού, περίπου 500 γρ.
  • 1 κούπα κορν φλάουρ (αλεύρι καλαμποκιού) ή αλεύρι ταπιόκας
  • 1 αυγό (το βρίσκουμε εδώ)
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Άοσμο λάδι καρύδας, για το τηγάνισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα πηρούνι το αυγό με τα μπαχαρικά μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ.
  3. Βουτάμε τα στικς σολωμού πρώτα στο κορν φλάουρ, έπειτα στο μίγμα του αυγού και ξανά στο κορν φλάουρ.
  4. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα στικς μέχρι να ροδίσουν.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Τα στικς μπορούν να γίνουν και στον φούρνο σε λαδόκολλα.

Αφήστε ένα σχόλιο