Λαγός λεμονάτος στη γάστρα

Λαγός στη γάστρα με λεμόνι και θυμάρι.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Vicky Athanasiadou, η οποία είναι διαιτολόγος, yoga teacher και μαμά που αγαπάει τη ζαχαροπλαστική & τη μαγειρική. Ακολουθείστε τη Vicky στο INSTAGRAM και δείτε όλες τις δημιουργίες της!

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ στίβουμε 2-3 λεμόνια και μαρινάρουμε το κρέας όση περισσότερη ώρα γίνεται.
  2. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα και βάζουμε τον λαγό στη γάστρα.
  3. Στίβουμε 1-2 φρέσκα λεμόνια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το ελαιόλαδο και το νερό.
  4. Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στη γάστρα.
  5. Ψήνουμε τον λαγό στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 2 ώρες περίπου ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*