Ραβανί

Τέλειο σιροπιαστό ραβανί χωρίς γαλακτοκομικά! 

 
Συνταγή:
Υλικά
Σιρόπι
Οδηγίες παρασκευής
  1. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ να γίνουν μαρέγκα και τα βάζουμε στο ψυγείο.
  2. Χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
  4. Προσθέτουμε σταδιακά τη μαρέγκα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.
  5. Λαδώνουμε ένα μακρόστενο ταψί και ρίχνουμε το μίγμα.
  6. Ψήνουμε το ραβανί στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 45-50 λεπτά.
  7. Μόλις το ραβανί ψηθεί, το βγάζουμε από τον φούρνο να κρυώσει και φτιάχνουμε το σιρόπι.
Σιρόπι
  1. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε όλα τα υλικά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  2. Περιχύνουμε το ραβανί.

 

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*