Αρχική / Γλυκά / Γλυκά ψυγείου / Cheesecake με σμέουρα
Cheesecake με σμέουρα

Cheesecake με σμέουρα

Γευστικό καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα από κάσιους και επικάλυψη με σάλτσα από σμέουρα.

Cheesecake με σμέουρα

Cheesecake με σμέουρα

Cheesecake με σμέουρα

Cheesecake με σμέουρα

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Multi
  • Στρογγυλή φόρμα 17-20 εκ.

ΥΛΙΚΑ
  

Βάση

Κρέμα

Επικάλυψη

  • 1 κούπα σμέουρα
  • 2-3 κουτ. σούπας μέλι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ καλύπτουμε τα κάσιους με βραστό νερό και τα αφήνουμε 1 1/2 ώρα να μουλιάσουν.
  • Στραγγίζουμε καλά τα κάσιους.
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά της βάσης στο multi και απλώνουμε τη βάση σε μία στρογγυλή φόρμα 17-20 εκ.
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά της κρέμας στο multi μέχρι να αποκτήσει μία λεία υφή χωρίς κομμάτια.
  • Δοκιμάζουμε την κρέμα και προσθέτουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας μέλι, αλάτι, λεμόνι.
  • Απλώνουμε την κρέμα στη φόρμα πάνω από τη βάση.
  • Χτυπάμε τα σμέουρα με το μέλι στο multi και απλώνουμε την επικάλυψη πάνω από την κρέμα.
  • Βάζουμε το cheesecake στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο