Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Paleo bread λεμονιού με γλάσο

Paleo bread λεμονιού με γλάσο

Αρκετοί από εμάς έχουμε πιει ένα ωραίο ζεστό καφεδάκι από τη γνώστη αλυσίδα καταστημάτων καφέ και έχουμε φάει αυτό το ζουμερό, υπέροχο lemon bread.
Ε λοιπόν το έχουμε και εδώ σε συνταγή αλλά χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη.
Απολαύστε το bread με γεύση λεμόνι και γλάσο λεμονιού με αλεύρι καρύδας και μέλι.

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Μακρόστενη φόρμα 17-20 εκ.
  • Μίξερ
  • Κατσαρόλα

ΥΛΙΚΑ
  

Bread

Γλάσο

    1η εκδοχή

    2η εκδοχή

    ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
     

    Bread

    • Σε ένα μπολ προσθετουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
    • Λαδώνουμε μία μακρόστενη φόρμα 17-20 εκ. και ρίχνουμε το μίγμα.
    • Ψήνουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 32-45 λεπτά ή μέχρι το bread να ροδίσει από πάνω και να έχει ψηθεί μέσα (αν σκουρύνει αρκετά στην κορυφή σκεπάζουμε με λαδόκολλα).
    • Αφήνουμε το bread στην άκρη να κρυώσει.

    Γλάσο

      1η εκδοχή:

      • Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι να αφρατέψει.
      • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
      • Περιχύνουμε το bread με το γλάσο.

      2η εκδοχή:

      • Σε μία μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζουν.
      • Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει.
      • Μόλις το γλάσο κρυώσει, βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για να σφίξει.
      • Περιχύνουμε το bread με το γλάσο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1/2-1 ώρα μέχρι να δέσει με το bread.

      Disclosure
      Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

      Αφήστε ένα σχόλιο