Αρχική / Επιδόρπιο / Paleo κέικ κανέλας

Paleo κέικ κανέλας

Κέικ χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου, γάλα καρύδας και κανέλα.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Λαδώνουμε μία στρογγυλή φόρμα κέικ.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα στεγνά υλικά.
  4. Σε ένα δεύτερο μπολ, χτυπάμε ελαφρά μαζί τα αυγά, το γάλα καρύδας, το σιρόπι και τη βανίλια.
  5. Ανακατεύουμε μαζί τα στεγνά με τα υγρά υλικά και βάζουμε το μίγμα στη φόρμα κέικ.
  6. Ψήνουμε στον φούρνο για 30-40 λεπτά ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή.
  7. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πάνω σε σχάρα πριν το αναποδογυρίσουμε για 30 λεπτά.
  8. Όταν το βάλουμε σε πιατέλα, το αφήνουμε να κρυώσει 10-15 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Αφήστε ένα σχόλιο