Αρχική / Γλυκά / Κέικ-Breads-Brownies / Paleo κέικ με μήλο και μέλι

Paleo κέικ με μήλο και μέλι

Ζουμερό κέικ, γεμάτο αρώματα, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.

Εξοπλισμός

  • Μίξερ
  • Μακρόστενη φόρμα 22x10 εκ.
  • Λαδόκολλα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα αυγά, το λάδι, τον χυμό, το μέλι για 3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τη σόδα, το ξίδι και ανακατεύουμε για ακόμη 3 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα.
  • Προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μακρόστενη φόρμα 22x10 εκ.
  • Ψήνουμε το κέικ στον φούρνο, στους 175-180 βαθμούς, στον αέρα,στη δεύτερη σχάρα από κάτω, για 1 ώρα ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
  • Μετά τα 40 λεπτά τοποθετούμε ένα φύλλο λαδόκολλας πάνω στο κέικ για να μην καεί.
  • Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και το κόβουμε σε μερίδες.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο