Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Πάπια με πορτοκάλι και μέλι

Πάπια με πορτοκάλι και μέλι

Πάπια στη γάστρα με πορτοκάλι και μέλι.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Γάστρα

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 πάπια ολόκληρη
  • Χυμός από 2 πορτοκάλια
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • Βασιλικός
  • Θυμάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Κόβουμε τους αδένες της πάπιας.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Βάζουμε την πάπια στη γάστρα και τη γεμίζουμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον βασιλικό και το θυμάρι.
  • Αλατοπιπερώνουμε την πάπια.
  • Περιχύνουμε με τους χυμούς.
  • Ψήνουμε στον φούρνο, στους 230 βαθμούς για 30 λεπτά και και στους 160 βαθμούς για 4-5 ώρες μέχρι να ροδίσει.

Αφήστε ένα σχόλιο