Κριτσίνια ελαιόλαδου με χοντρό αλάτι

Σπιτικά κριτσίνια ελαιόλαδου με χοντρό αλάτι.

Η συνταγή είναι της Mina Gerakiti μίας μαμάς που έχει ταλέντο στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και φτιάχνει υπέροχες και γευστικές δημιουργίες. Ακολουθείστε τη Μina Gerakitiστο INSTAGRAM και δείτε όλες τις συνταγές της!

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη μαγιά και το αλάτι.
  2. Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη σε μία μπάλα και την αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα να φουσκώσει.
  4. Μόλις η ζύμη φουσκώσει, την κόβουμε σε μικρά μπαλάκια και πλάθουμε μπαστουνάκια.
  5. Πασπαλίζουμε τα μπαστουνάκια με χοντρό αλάτι, μπαχαρικά, ρίγανη ή σπόρους και τα αλείφουμε ελαφρά με ελαιόλαδο.
  6. Στρώνουμε σε μία λαμαρίνα αντικολλητικό χαρτί ή λαδώνουμε τη λαμαρίνα καλά και τοποθετούμε αραιά τα κριτσίνια.
  7. Σκεπάζουμε τα κριτσίνια με νωπή πετσέτα και τα αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσουν για 20 λεπτά.
  8. Ψήνουμε τα κριτσίνια στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά ανάλογα το πάχος τους.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*