Αρχική / Γλυκά / Κουλουράκια-Μπισκότα-Ντόνατς / Paleo μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Paleo μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Αυτά τα μπισκότα έχουν 3 πλεονεκτήματα
1) δε χρειάζονται ψήσιμο
2) γίνονται σε 5 λεπτά
3) δεν περιέχουν γλουτένη.
Οπότε είναι ιδανικά για τα μικρά μας!

No ratings yet

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Μπολ

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 μπανάνα (ώριμη) (λιωμένη με το πιρούνι σε μορφή πουρέ)
  • 8 χουρμάδες (αποξηραμένοι) ή 4 Medjool χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι) (μουλιασμένοι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά)
  • 1/2 κούπα ή 65 γρ. αλεύρι καρύδας
  • 30 γρ. μέλι ανθέων
  • 4 γεμάτες κουτ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου ή 6 κουτ. σούπας λάδι καρύδας
  • Λίγο νερό (ζεστό) αν χρειαστεί για το ζύμωμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά στο multi για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν μεταξύ τους. Αν δεν έχουμε multi ζυμώνουμε με τα χέρια μας το αλεύρι με το βούτυρο και έπειτα τους χουρμάδες μέχρι να γίνουν μία μάζα και σταδιακά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
  • Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε καλά.
  • Πλάθουμε μικρά μπαλάκια πατώντας τα στο κέντρο τους με την παλάμη μας.
  • Διατηρούνται στο ψυγείο.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Μπορούμε να περιχύσουμε τα μπισκότα με σπιτική μερέντα, σπιτική nutella, ξηρούς καρπούς, ινδοκάρυδο.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο