Αρχική / Αλμυρά / Τυρί / Τυρί μοτσαρέλα
Τυρί μοτσαρέλα

Τυρί μοτσαρέλα

Μοτσαρέλα από κάσιους. Λιώνει απίθανα σε πίτσα σαν κανονικό τυρί!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Multi
  • Κατσαρολάκι

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ με νερό μουλιάζουμε τα κάσιους όλο το βράδυ, τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε.
  • Ανακατεύουμε τα κάσιους με τα υπόλοιπα υλικά στο multi μέχρι να λιώσουν καλά και να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το μίγμα και ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Το μίγμα θα αρχίσει να σβολιάζει, όμως συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο, πηχτό και λαστιχωτό μίγμα.
  • Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 5-6 μέρες.
  • Όταν είναι να το χρησιμοποιήσουμε, θέλει ξανά ζέσταμα.

3 Σχόλια

  1. Dimitra Elageropoulou

    Καλησπέρα. Που μπορω να βρω διατροφική μαγιά παρακαλώ; Και τι ακριβώς είναι; Ευχαριστώ πολυ

Αφήστε ένα σχόλιο