Αρχική / Επιδόρπιο / Cookies λεμονιού

Cookies λεμονιού

Εύκολα λεμονάτα cookies.

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  2. Χτυπάμε το λάδι και τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Προσθέτουμε τη βανίλια, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
  4. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
  5. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  6. Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια και τα κάνουμε επίπεδα με την παλάμη μας.
  7. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, απλώνουμε τα μπισκότα και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά.

2 Σχόλια

  1. Μου άπλωσαν και έγιναν μια μάζα μέσα στο ταψί… τι πήγε στραβά?

Αφήστε ένα σχόλιο