Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Ζυγουρίσια μπιφτέκια με φουρνίτες γλυκοπατάτας
Ζυγουρίσια μπιφτέκια με φουρνίτες γλυκοπατάτας

Ζυγουρίσια μπιφτέκια με φουρνίτες γλυκοπατάτας

Αφράτα και ζουμερά ζυγουρίσια μπιφτεκάκια, χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγό με φουρνίτες γλυκοπατάτας.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Λαδόκολλα

ΥΛΙΚΑ
  

Μπιφτέκια

Φουρνίτες γλυκοπατάτας

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

Μπιφτέκια

  • Προσθέτουμε στο multi τη σόδα και ρίχνουμε το μηλόξιδο.
  • Μόλις σταματήσουν να αφρίζουν, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τον κιμά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα πηχτό χυλό (χωρίς υγρά).
  • Ρίχνουμε το μίγμα στον κιμά και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
  • Πλάθουμε τον κιμά σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα φύλλο λαδόκολλας.
  • Περιχύνουμε τα μπιφτέκια με ελάχιστο λάδι και τα ψήνουμε στον φούρνο, στους 220 βαθμούς, στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου.

Φουρνίτες γλυκοπατάτας

  • Κόβουμε λεπτές λωρίδες τις γλυκοπατάτες όπως θα κόβαμε τις τηγανιτές πατάτες.
  • Περιχύνουμε τις πατάτες με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τις ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
  • Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα φύλλο λαδόκολλας και τις ψήνουμε στον φούρνο, στους 220 βαθμούς, στον αέρα, για 15 λεπτά περίπου.

Αφήστε ένα σχόλιο