Αρχική / Αλμυρά / Αλεύρι-Ζυμαρικά / Σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη
Σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη

Σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη

Σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη με αλεύρι δημητριακών, αμυγδάλου και άμυλο ταπιόκας.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Αεροστεγές δοχείο

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα πιρούνι και τα κοσκινίζουμε.
  • Το μίγμα φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αν υπάρχει αλλεργία στα δημητριακά στην πρώτη αναλογία χρησιμοποούμε αλεύρι αμυγδάλου και προσθέτουμε λίγες κουταλιές αλεύρι καρύδας (3-4 κουτ. σούπας).

6 Σχόλια

  1. Αλευρι λιναροσπορου μπορουμε να χρησιμοποιησουμε.Ειμαι ψευδοδημητριακο ο λθναροσπορος?Ευχαριστω!

  2. Καλησπερα. Γράφετε άμυλο ταπιοκας (190γρ) και άμυλο ταπιοκας starch (190γρ). Ειναι διαφορετικά προϊόντα;; Ποια ειναι η διαφορα; επίσης το sorghum flour και το arrowroot flour μονο στο internet τα βρισκω. Υπάρχουν στην Ελλάδα;Ευχαριστω πολυ.

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      190 γρ. άμυλο είτε ταπιόκα ή κορν φλάουρ ή οποιοδήποτε άλλο άμυλο. Υπάρχουν σε βιολογικά καταστήματα.

  3. Δε μπορώ να βρω αλεύρι καστανού ρυζιού! Μπορείτε να μου προτείνετε κάποιο κατάστημα?

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Αναζητήστε το σε online βιολογικά καταστήματα, αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι βιολογικού λευκού ρυζιού.

Αφήστε ένα σχόλιο