Χαλβάς σιμιγδάλι

Χαλβάς με σιμιγδάλι και κανέλα.

 
ΥΛΙΚΑ
Σιρόπι
Πασπάλισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μεγάλη κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά 5-7 λεπτά.
  2. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι και το καβουρντίζουμε σε μέτρια φωτιά, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς.
  3. Όταν πάρει το χρώμα που θέλουμε, αδειάζουμε με προσοχή μέσα στην κατσαρόλα το σιρόπι που έχουμε έτοιμο και έχει λίγο κρυώσει.
  4. Ανακατεύουμε το μίγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και να ξεκολλάει το μίγμα απο τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
  5. Αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
  6. Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με κανέλα και καρύδια.

Αφήστε ένα σχόλιο