Κεφτεδάκια από κατσίκι

Ζουμερά κεφτεδάκια φούρνου από κατσίκι (βετούλι) με καρότο. 

 
Συνταγή:
Υλικά
Οδηγίες παρασκευής
  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός του κιμά στο multi μέχρι να ενωθούν καλά.
  2. Ενώνουμε τα υλικά με τον κιμά και τα πλάθουμε βρέχοντας συνεχώς τα χέρια μας με τον ζωμό ή το νερό (τα βοηθάει να αφρατέψουν).
  3. Πλάθουμε τον κιμά σε μικρά μπαλάκια, τα βάζουμε σε μια πιατέλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  4. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, βάζουμε τα κεφτεδάκια και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
  5. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια στον φούρνο, στους 200 βαθμούς, στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου.

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*