Αρχική / Επιδόρπιο / Pancakes χωρίς γλουτένη

Pancakes χωρίς γλουτένη

Νόστιμα pancakes χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς σιτηρά και ζάχαρη.


 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με έναν αυγοδάρτη.
  2. Προσθέτουμε τη βανίλια, το νερό, το λάδι καρύδας, τη σόδα, το αλεύρι καρύδας και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μίγμα μέχρι να γίνει χυλός.
  3. Σε ένα τηγάνι απλώνουμε λίγο λάδι καρύδας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
  4. Ρίχνουμε στο τηγάνι με μία κουτάλα 1 κουταλιά από το μίγμα.
  5. Μόλις το πάνω μέρος του pancake σχηματίσει μικρές τρυπίτσες, γυρίζουμε το pancake από την άλλη πλευρά.

2 Σχόλια

  1. Μελιτσιώτη Ζαχαρένια

    Καλημερα. Με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το αλεύρι καρύδας γιατι δεν μας αρέσει η καρύδα; Επίσης θα μπορούσα να ψησω στον φούρνο;

    • Konstantina Voulgaridou
      Konstantina Voulgaridou

      Ναι μπορούν να ψηθούν στον φούρνο. Το αλεύρι καρύδας δύσκολα αντικαθίσταται, γιατί έχει την ιδιότητα να ρουφάει πολλά υγρά.

Αφήστε ένα σχόλιο