Αρχική / Litsa makes it / Gingerbread cookies

Gingerbread cookies

Όμορφα, εύκολα και απλά.
Διασκεδάστε φτιάχνοντας τα μαζί με τα μικρά σας!

 
ΥΛΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας και το golden syrup μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά.
  3. Ρίχνουμε στο μπολ το ζεστό μίγμα με το σιρόπι και ανακατεύουμε.
  4. Ρίχνουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
  5. Ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια μας πολύ καλά ή με μίξερ χειρός. Θέλουμε να έχουμε μια ελαστική ζύμη αλλά όχι σκληρή. Αν είναι σκληρή βάζουμε λίγο χυμό πορτοκάλι. Αν είναι υγρή βάζουμε περισσότερο αλεύρι.
  6. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  7. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί πάνω στη ζύμη, την ανοίγουμε με πλάστη σε πάχος 0,2 -0,5 εκ. και κόβουμε μπισκότα με κουπάτ.
  8. Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 10 λεπτά περίπου.
  9. Μόλις τα μπισκότα είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.

Αφήστε ένα σχόλιο