Gingerbread cookies

Gingerbread cookies

Όμορφα, εύκολα και απλά.
Διασκεδάστε φτιάχνοντας τα μαζί με τα μικρά σας!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Κατσαρολάκι
  • Μπολ
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί
  • Σχάρα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας και το golden syrup σε σιγανή φωτιά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά.
  • Προσθέτουμε στο μπολ το ζεστό μίγμα με το σιρόπι και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια μας πολύ καλά ή με μίξερ χειρός. Θέλουμε να έχουμε μια ελαστική ζύμη αλλά όχι σκληρή. Αν είναι σκληρή βάζουμε λίγο χυμό πορτοκάλι. Αν είναι υγρή βάζουμε περισσότερο αλεύρι.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τη ζύμη.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί πάνω στη ζύμη, την ανοίγουμε με πλάστη σε πάχος 0,2 -0,5 εκ. και κόβουμε μπισκότα με κουπάτ.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 10 λεπτά περίπου.
  • Μόλις τα μπισκότα είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μία σχάρα.

Αφήστε ένα σχόλιο