Αφράτα pancakes

Αφράτα pancakes

Αφράτα και ζουμερά pancakes χωρίς γαλακτοκομικά.

Αφράτα pancakes

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Τηγάνι
  • Κουτάλι

ΥΛΙΚΑ
  

Γαρνίρισμα

Εκδοχή χωρίς ανθρακούχο νερό

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το λάδι και το ανθρακούχο νερό.
  • Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο.
  • Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Με ένα γεμάτο κουτάλι της σούπας παίρνουμε από το μίγμα και με γρήγορες κυκλικές κινήσεις απλώνουμε το μίγμα στο τηγάνι.
  • Όταν οι τηγανίtες χρυσίσουν στις άκρες και η επιφάνεια τους σταθεροποιηθεί, αναποδογυρίζουμε τις τηγανίτες και τις ψήνουμε από την άλλη πλευρά.
  • Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τη μία τηγανίτα πάνω στην άλλη και τις γαρνίρουμε με υλικά της αρεσκείας μας.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο