Μους ταραμά

Από τις αγαπημένες συνταγές τη Σαρακοστή, όσοι τρώτε ψαράκι φτιάξτε την, είναι πανεύκολη!

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Μπολ
  • Μεμβράνη

ΥΛΙΚΑ
  

  • 300 γρ. λευκό ταραμά (καλής ποιότητας)
  • Χυμό 5 λεμονιών
  • 1//2 ποτήρι νερό
  • 1.2-1.5 κιλό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (ελαφρύ)
  • 1 λευκό κρεμμύδι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Χτυπάμε στο multi τον ταραμά, τον χυμό και το κρεμμύδι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Ρίχνουμε σταδιακά το λάδι και το νερό. Προσθέτουμε λάδι τόσο όσο να μην παραμείνει αλμυρό και να δένει το μίγμα.
  • Αφήνουμε στην άκρη τη μους για 2 ώρες πριν την καταναλώσουμε.
  • Διατηρείται στο ψυγείο σε μπολ σκεπασμένο με μεμβράνη.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Η συνταγή βγάζει περίπου 2 κιλά σε ποσότητα. Αν θέλουμε μικρότερη ποσότητα, διαιρούμε τα υλικά.

Αφήστε ένα σχόλιο