Κόβουμε προσεχτικά με ένα μαχαίρι τον ανανά ώστε να βγάλουμε ακέραια τη σάρκα και να μείνει απείραχτος ο φλοιός του. Αν θέλουμε να σερβίρουμε το κοκτέιλ μέσα στον ανανά, προσέχουμε να μην τρυπήσουμε το κάτω μέρος του.
Τεμαχίζουμε τη σάρκα του ανανά σε μικρά κομμάτια, τη βάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά στο multi και τα πολτοποιούμε.