Εύκολη ζύμη για ατομικά πιτσάκια και σάλτσα ντομάτας με σκόρδο. Για γέμιση μπορούμε να βάλουμε πιπεριές, ντοματίνια, μανιτάρια, ελιές, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, μαγειρεμένο κιμά, σπιτικό φυτικό τυρί και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας.
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 3/4 κούπας νερό (χλιαρό)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
Σάλτσα ντομάτας
- 1 ντομάτα
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης και πλάθουμε μία μπάλα.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολό και κόβουμε σε φέτες με πάχος 1 εκ.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ανοίγουμε κάθε φέτα ζύμης σε δίσκο πατώντας με τα δάχτυλά μας.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Πολτοποιούμε την ντομάτα, το σκόρδο και το λάδι στο multi.
- Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας σε κάθε πιτσάκι.
- Προσθέτουμε λαχανικά της αρεσκείας μας όπως πιπεριά, ελιές, ντοματίνια, μανιτάρια, κιμά ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο, σπιτικό φυτικό τυρί και μυρωδικά.
- Ψήνουμε τα πιτσάκια στον φούρνο, στις αντιστάσεις, για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
