Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Πένες καλαμποκιού με μπέικον στο τηγάνι

Πένες καλαμποκιού με μπέικον στο τηγάνι

Πένες καλαμποκιού με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και μπέικον στο τηγάνι. Προαιρετικά προσθέτουμε και μανιτάρια για να απογειωθεί η γεύση.

Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πένες.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
  • Κόβουμε σε λεπτές φέτες το μπέικον και τα μανιτάρια.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά, το μπέικον και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε.
  • Μόλις χρυσίσουν, παίρνουμε τις πένες από την κατσαρόλα με τρυπητή κουτάλα και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.
  • Προσθέτουμε 1 κουταλιά ζουμί από την κατσαρόλα που βράσαμε τις πένες και ανακατεύουμε.
  • Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, την προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  • Πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα και μαϊντανό.

 

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο