Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Μπριάμ με πανσέτες
Μπριάμ με πανσέτες

Μπριάμ με πανσέτες

Διάφορα λαχανικά στον φούρνο συνοδευμένα με πανσέτες ή άλλο κρέας όπως μπριζόλες, χοιρινή τηγανιά, λουκάνικα.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Ταψί

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 1/2 κιλό πανσέτες
  • 4 κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 5 πατάτες (μεγάλες)
  • 4 ξερά κρεμμύδια (μεγάλα)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 5 ντομάτες (γινωμένες)
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Κόβουμε σε φέτες τα κολοκύθια, τις πατάτες και τη μελιτζάνα.
  • Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
  • Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τις πιπεριές.
  • Στο multi ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
  • Σε ένα ταψί προσθέτουμε όλα τα λαχανικά, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε τις πανσέτες ή όποιο άλλο κρέας έχουμε και ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ψήνουμε το μπριάμ στον φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο