Θεϊκό παγωτό με γεύση φιστίκι και γάλα καρύδας, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγό και χωρίς γλουτένη.
Εξοπλισμός
- Multi
- Παγωτομηχανή
- Μεταλλικό σκεύος
ΥΛΙΚΑ
- 1 κονσέρβα γάλα καρύδας
- 1 κούπα γάλα φιστικιού ή γάλα αμυγδάλου
- 1 1/2 κούπα φιστίκια Αιγίνης (ανάλατα)
- 1/2 κούπα μέλι
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Κομμάτια από σπιτική σοκολάτα (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Χτυπάμε το γάλα καρύδας, το γάλα φιστικιού, 1 κούπα φιστίκια, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας στο multi μέχρι να μαλακώσουν τα φιστίκια και να ενωθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα φιστίκια και τα κομμάτια σοκολάτας (αν χρησιμοποιήσουμε) και πατάμε το κουμπί του multi 2-3 φορές για να τα ψιλοκόψουμε.
- Βάζουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Αποθηκεύουμε το παγωτό σε μεταλλικό σκεύος.
- Πριν καταναλώσουμε το παγωτό, το αφήνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
