Homemade nutella

Paleo, glutenfree, dairyfree, sugarfree. Πραγματικά δεν έχετε δοκιμάσει ξανά ωραιότερο spread φουντουκιού!

Εξοπλισμός

  • Multi
  • Κατσαρολάκι
  • Μπρίκι
  • Ταψί
  • Αντικολλητικό χαρτί
  • Πετσέτα

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

Εκτέλεση με αλεύρι φουντουκιού

  • Χτυπάμε το αλεύρι φουντουκιού με 60 γρ. μέλι και 45 γρ. λάδι καρύδας στο multi.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 40 γρ. μέλι, 85 γρ. λάδι καρύδας, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι σε χαμηλή φωτιά.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο σοκολατένιο μίγμα.
  • Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα, το ρίχνουμε στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε απαλά.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά το κατσαρολάκι, προσθέτουμε το αλεύρι φουντουκιού και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Εκτέλεση με ολόκληρα φουντούκια

  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και αραδιάζουμε τα φουντούκια.
  • Ψήνουμε τα φουντούκια στον φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 15 λεπτά το αργότερο, μέχρι να σκουρύνει η επιφάνειά τους και να μυρίζει άρωμα φουντουκιού.
  • Βάζουμε τα ψημένα φουντούκια μέσα σε μια υγρή πετσέτα κουζίνας και τα τρίβουμε να φύγει η φλούδα τους.
  • Χτυπάμε τα καθαρισμένα φουντούκια στο multi με 60 γρ. μέλι και 45 γρ. λάδι καρύδας, ξύνοντας τις άκρες, 10 λεπτά περίπου ή μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μίγμα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 40 γρ. μέλι, 85 γρ. λάδι καρύδας, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι σε χαμηλή φωτιά.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο σοκολατένιο μίγμα.
  • Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα, το ρίχνουμε στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε απαλά.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά το κατσαρολάκι, προσθέτουμε το αλεύρι φουντουκιού και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Αν θέλουμε πιο γλυκό το spread, προσθέτουμε περισσότερο μέλι όταν ζεσταίνουμε αρχικά τα υλικά πριν μπει το αλεσμένο φουντούκι.
Αν θέλουμε πιο ρευστό το spread αυξάνουμε το γάλα.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

12 Comments

Αφήστε ένα σχόλιο