Πένες καλαμποκιού με ντομάτα και βασιλικό στο τηγάνι.
ΥΛΙΚΑ
- 1 συσκευασία πένες καλαμποκιού χωρίς γλουτένη
- 2 ντομάτες (κομμένες σε κύβους)
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 1 ματσάκι βασιλικός (ψιλοκομμένος)
- 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει βράζουμε τις πένες για όσα λεπτά αναφέρει η συσκευασία.
- Σουρώνουμε τις πένες.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα, το σκόρδο, τον βασιλικό, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τις πένες και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε τις πένες ζεστές.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
