Cookies χωρίς γλουτένη με άμυλο πατάτας και ταπιόκας και γεύση τζίντζερ-κανέλα.
ΥΛΙΚΑ
- 1 1/2 κούπα άμυλο πατάτας
- 1 1/2 κούπα άμυλο ταπιόκας
- 2 αυγά
- 1/2 κούπα λάδι καρύδας (λιωμένο)
- 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας
- 1/2 κούπα νερό (ζεστό)
- 3 κουτ. γλυκού τζίντζερ (τριμμένο)
- 3 κουτ. γλυκού κανέλα
- Λίγο γαρίφαλο (τριμμένο)
- 1 πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα στερεά υλικά.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το λάδι καρύδας και το νερό και πλάθουμε σε ζύμη.
- Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Πλάθουμε μπισκότα και τα αραδιάζουμε στο ταψί με κενό μεταξύ τους.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο, στον αέρα, για 30 λεπτά.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
