Αρχική / Αλμυρά / Σάλτσες-Ντιπς / Τζατζίκι καρύδας
coconut cream tzatziki

Τζατζίκι καρύδας

Τζατζίκι χωρίς γιαούρτι γίνεται; Κι όμως γίνεται και είναι φανταστικό. Φτιαγμένο με κρέμα καρύδας, αγγουράκι και σκόρδο.

Εξοπλισμός

  • Μπολ

ΥΛΙΚΑ
  

  • 200 γρ. κρέμα καρύδας (μόνο κονσέρβα και να περιέχει κόμμι γκουάρ, παγωμένη 3 ολόκληρες μέρες τουλάχιστον)
  • 2 αγγουράκια (μικρά) (χωρίς σπόρια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ συλλέγουμε το στέρεο κομμάτι της κρέμας καρύδας.
  • Πλένουμε καλά τα αγγουράκια και τα τρίβουμε, όχι πολύ λεπτά.
  • Σουρώνουμε τα υγρά από τα τριμμένα αγγουράκια και τα προσθέτουμε στην κρέμα καρύδας.
  • Πολτοποιούμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μίγμα.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αφήστε ένα σχόλιο