Σπιτικό αλεύρι χωρίς γλουτένη με αλεύρι αμυγδάλου, άμυλο ταπιόκας και αλεύρι καρύδας σε αναλογία υλικών 3-2-1.
Εξοπλισμός
ΥΛΙΚΑ
- 3 μέρη αλεύρι αμυγδάλου
- 2 μέρη άμυλο ταπιόκας
- 1 μέρος αλεύρι καρύδας
Για παράδειγμα για 1 κιλό αλεύρι
- 500 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 335 γρ. άμυλο ταπιόκας
- 165 γρ. αλεύρι καρύδας
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ένα πιρούνι.
- Το μίγμα φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.