Αρχική / Αλμυρά / Κυρίως γεύμα / Χοιρινό με σέλινο και αυγολέμονο

Χοιρινό με σέλινο και αυγολέμονο

Μπουκιές χοιρινού ελευθέρας με σέλινο, καυτερή πιπεριά και αυγολέμονο.

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα
  • Μπολ

ΥΛΙΚΑ
  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το κρέας, το αλάτι, το πιπέρι και νερό μέχρι να το σκεπάζει και βράζουμε το κρέας.
  • Ξαφρίζουμε το κρέας και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  • Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, το αφαιρούμε από την κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε το σέλινο στον ζωμό να βράσει.
  • Μόλις το σέλινο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το κρέας και την πιπεριά.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το λεμόνι και το περιχύνουμε στην κατσαρόλα.
  • Μόλις το κρέας πάρει μία βράση, το φαγητό είναι έτοιμο.

Αφήστε ένα σχόλιο