Κρουασάν νηστίσιμα

Ζύμη νηστίσιμη για κρουασάν.

brioche2

 
Συνταγή:
Υλικά
Επάλειψη
Οδηγίες παρασκευής
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να διπλασιαστεί σε όγκο.
  3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μπάλες.
  4. Ανοίγουμε με πλάστη την κάθε μπάλα σε κύκλο και κόβουμε σε 8 ίσα μέρη όπως την πίτσα.
  5. Χαράζουμε λίγο με ένα μαχαιράκι την μεγάλη πλευρά του τριγώνου.
  6. Βάζουμε ένα κουτ. γλυκού γέμισης στη βάση του τριγώνου και τυλίγουμε προς τη μύτη του.
  7. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και βάζουμε τα κρουασάν με απόσταση μεταξύ τους.
  8. Αφήνουμε τα κρουασάν στο ταψί για 10 λεπτά.
  9. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  10. Αλείφουμε τα κρουασάν με λίγο ελαιόλαδο.
  11. Ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά.
Σημειώσεις
Για γέμιση μπορούμε να βάλουμε: μαρμελάδα, μερέντα ή νουτέλα, λάδι καρύδας ανακατεμένο με κανέλα

 

Αφήστε ένα σχόλιο:

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*