Αρχική / Αλμυρά / Πίτσες-Πίτες-Πιτάκια / Τορτίγιες καλαμποκιού
Τορτίγιες καλαμποκιού

Τορτίγιες καλαμποκιού

Νόστιμες πίτες με αλεύρι καλαμποκιού.

Τορτίγιες καλαμποκιού

0 from 0 votes

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Λαδόκολλα
  • Πλάστης
  • Τηγάνι

ΥΛΙΚΑ
  

1η εκδοχή

2η εκδοχή

Εκδοχή με αλεύρι σίτου

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν και κάνουμε μια γούβα στη μέση.
  • Προσθέτουμε το νερό κουταλιά-κουταλιά μέχρι να απορροφηθεί όλο και να έχουμε ένα μίγμα σαν υγρή άμμο.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε. Θέλουμε μία ελαστική ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Αν κολλάει, προσθέτουμε λίγο παραπάνω αλεύρι.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, μεγέθους μπάλας γκολφ, τα σκεπάζουμε με βρεγμένη πετσέτα και τα αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστούν για 15 λεπτά.
  • Τοποθετούμε τα μπαλάκια ζύμης πάνω σε μία λαδόκολλα και τα σκεπάζουμε με δεύτερη λαδόκολλα.
  • Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα ή κόβουμε στρογγυλά σχήματα με κουπάτ.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ψήνουμε τις τορτίγιες για 40 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
  • Διατηρούνται 10 μέρες στο ψυγείο και 1 μήνα στην κατάψυξη.
  • Τρώγονται ζεστές.

Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER

Αφήστε ένα σχόλιο