Εύκολος πουρές πατάτας με γάλα καρύδας και μπαχαρικά.
Εξοπλισμός
- Εργαλείο για πουρέ ή multi
ΥΛΙΚΑ
- 3 πατάτες (μεγάλες)
- 1/2 κούπα γάλα καρύδας
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Λίγο μοσχοκάρυδο
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- Ζωμός κοτόπουλου (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
- Σε μία κατσαρόλα με νερό ή με ζωμό βράζουμε τις πατάτες για 30-40 λεπτά ή μέχρι να τσιμπιούνται με ένα πιρούνι.
- Λιώνουμε τις πατάτες με το εργαλείο για πουρέ ή στο multi.
- Στην κούπα με το γάλα καρύδας προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
- Στην κατσαρόλα που έχουμε τις λιωμένες πατάτες, προσθέτουμε το γάλα καρύδας και ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο μπαχαρικό ταιριάζει στη γεύση μας όπως κανέλα, σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα, κάρυ.
Disclosure
Το blog περιέχει διαφημίσεις της Google. Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, αλλά κάνοντας ένα κλικ σε αυτές το blog λαμβάνει μια μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
