Αρχική / Γλυκά / Γλυκά ψυγείου / Pie καρύδας με μους σοκολάτας

Pie καρύδας με μους σοκολάτας

Κρεμώδες και γευστικό γλυκό με καρύδα και μους σοκολάτας.

 
ΥΛΙΚΑ
Βάση
Μους σοκολάτας
Σαντιγί
Σως σοκολάτας
  • 1/4 κούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου(το βρίσκουμε εδώ)/li>
  • 2 κουτ. σούπας κακάο (το βρίσκουμε εδώ)
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
  1. Αφήνουμε το γάλα καρύδας στο ψυγείο όλο το βράδυ.
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά για τη βάση στο μπλέντερ μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια ζύμη.
  3. Σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί, στρώνουμε τη βάση.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μους σοκολάτα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  5. Από το γάλα καρύδας αφαιρούμε το στέρεο μέρος και το χτυπάμε δυνατά σε μίξερ για περίπου 10 λεπτά μέχρι να γίνει αφράτο σαν σαντιγί.
  6. Ανακατεύουμε προσεκτικά τη μους σοκολάτας και τη σαντιγί μαζί κάνοντας κυματισμούς.
  7. Απλώνουμε το μίγμα πάνω στη βάση.
  8. Ανακατεύουμε το σιρόπι σφενδάμου και τις 2 κουταλιές κακάο μέχρι να γίνει λείο. Αν θέλουμε διπλασιάζουμε τη δόση για να καλύψουμε και τη γύρω πλευρά.
  9. Περιχύνουμε τη σως πάνω στο μίγμα.
  10. Καλύπτουμε το ταψάκι και το βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες.

2 Σχόλια

  1. νιφαδες καρυδας εννοει το ινδοκαρυδο?

Αφήστε ένα σχόλιο